Elsevier Food Innovation Tour 2008

 

In de toenemende trend naar gezondere en beter smakende voedingsmiddelen, spelen ingrediëntenleveranciers een steeds belangrijkere rol. Niet alleen ontwikkelen zij de nieuwe ingrediënten of ingrediëntenblends, ook helpen ze de industrie met totaalconcepten. Dit jaar bezoekt de Food Innovation Tour drie leveranciers aan die erg vooruitstrevend zijn in de branche:

  • DSM Food Specialties over de ontwikkeling van basisingrediënten en applicatie  onderzoek;
  • Sonneveld over het lanceren van een nieuw product en de marketing;
  • Koppert Cress over hun innovatieve aanbod op gastronomisch gebied.

Deze drie organisaties staan garant voor een zeer boeiend, interessant en zeer afwisselend programma. Daarnaast is er tijd om te proeven van de besproken producten, zoals bijvoorbeeld zoutloos brood, exotische kruiden en andere verrassende smaakmakers.

Tijdens de tour heeft u uitgebreid tijd om met uw reisgenoten te netwerken. Daarnaast wordt u bijgepraat door de reisleider Marc van Eck van Business Openers, over de meest actuele trends en ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie.

Wilt u wel eens zien hoe uw collega's werken? Schrijft u zich dan vandaag nog in voor de Food Innovation Tour 2008. Reageer wel snel! Het aantal plaatsen in de bus is beperkt en de animo is groot.

Kijk op www.foodinnovationtour.nl voor het programma en informatie over de deelnemende ondernemingen.

Graag tot ziens op 29 augustus 2008!

Lucien Joppen
Hoofdredacteur Elsevier Voedingsmiddelen Industrie