Zaanstreek First in Food

Die Gegend Zaanstreek ist seit jeher bekannt wegen ihres erfolgreichen Nahrungsmittelsektors. Wir bezeichnen dies inzwischen als „Foodsektor". Produkte, wie Zwieback, Kekse und Schokolade von Verkade, Senf und Mayonnaise von der Zaan, Nüsse von Duyvis und Perla-Kaffee von Albert Heijn, sind aus den Küchenschränken der Niederländer nicht mehr wegzudenken.

Ein derartig großes Potential bietet enorme Möglichkeiten für die Region. Deshalb haben eine Anzahl Betriebe und Einrichtungen im Jahre 2006 beschlossen, ihre Kräfte zu vereinen. Das Ergebnis ist die Stiftung Zaanstreek Stichting First in Food, ein Dachverband der Gemeinde Zaanstad, der Unternehmen aus dieser Gegend, der Unterrichtsstätten, der Industrie- und Handelskammer Amsterdam und von Syntens. Syntens ist Teil des Wirtschaftsministeriums und unterstützt Mittel- und Kleinbetriebe bei Innovierungsplänen. Unter Innovierung sind neue Erfindungen, Forschung und Entwicklung zu verstehen.

Zusammen weiter

Wir stimulieren gemeinsam die Entwicklung und Zusammenarbeit der Nahrungsmittelbetriebe sowie der zugehörigen Betriebe, und zwar untereinander und mit dem Unterrichtswesen. So bauen wir, auch für die Zukunft, weiter an unserer Gegend Zaanstreek als tonangebende Region für Food.

Die Stiftung Zaanstreek First in Food ist vor allem aktiv auf dem Gebiet:

des Unterrichtswesens
der Innovation
von Kommunikation/Marketing

Mission und Strategie

Mission
Unsere Mission ist einfach: Wir bringen Zaanstreek in die Öffentlichkeit als tonangebende Region in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie.

Strategie
Unsere Strategie bei der Realisierung dieser Mission ist eine Kombination von Verbinden und Dynamisieren.

Unter Verbinden versteht man: Zusammenarbeit, Netzwerken und Wissensaustausch. Ferner auch die Suche nach Anschluss bei möglichst vielen Partnern in der Nahrungsmittelkette innerhalb der Region sowie mit anderen Regionen für Food.

Das Dynamisieren erreichen wir beispielsweise mit dem Erhalt von Subventionen, um die gewünschte Entwicklung und Innovation zu ermöglichen, sowie durch die Stimulierung der Betriebe, um diese Möglichkeiten zu nutzen. Vor allem Syntens ist bemüht, um die Betriebe hierbei zu begleiten.

Unterrichtswesen

Der Foodsektor ist äußerst vielseitig. Wir möchten den jungen Leuten zeigen, wie interessant es sein kann, um Produkte zu entwickeln und zu erzeugen, die danach Teil der täglichen Nahrung in den Niederlanden (sowie weit jenseits der Grenzen!) sind. Mehrere Unterrichtsstätten, wie die Gymnasien Regio College in Zaandam, Clusius College in Alkmaar sowie die Hochschule InHolland und HAS Kennistransfer entwickeln Ausbildungen, Wahlfächer und Module, die Jugendliche auf verschiedenen Niveaus auf eine Karriere im Foodsektor vorbereiten. Beabsichtigt ist, um neben dem Klassenunterricht auch eine Probefabrik zu realisieren, in der die jungen Leute praktisch geschult werden können.

Innovation

Die Gegend Zaanstreek besitzt einen Wissensschatz über alle Verfahren, die im Foodsektor eine Rolle spielen. Von technischen Entwicklungen und Tendenzen wie functional food bis zu Lösungen auf dem Gebiet von Personalangelegenheiten oder internen Ausbildungen. Unser Projekt Zaanstreek First in Food stimuliert den Wissensaustausch zwischen den beteiligten Betrieben. Beispielsweise durch die Organisation von zwanglosen Zusammenkünften zu einem bestimmten Thema, von Symposien und Workshops, aber auch ganz einfach dadurch, dass die richtigen Betriebe miteinander und mit Fachkenntnislieferanten in Kontakt gebracht werden.

Kommunikation

Über externe Kommunikation versuchen wir, Zaanstreek sowie die Industrie dieser Gegend als Nahrungsmittelregion der Niederlande und Europas in die Öffentlichkeit zu bringen. Unser regionaler Marketingplan muss uns hierbei behilflich sein.

Was steht weiter auf dem Programm?

Für das 2008 und danach ist geplant, an der Realisierung des House of Food zu arbeiten, einer physikalischen Wissensinfrastruktur, in der sich das Unterrichtswesen und die Wirtschaft auf dem Gebiet der Nahrung finden können. Hierzu passt unter anderem auch die Idee der so genannten Lern-Arbeits-Fabrik sowie die Positionierung der Wissenseinrichtungen und Branchenorganisationen innerhalb des Foodcluster.

Zaanstreek war und ist stark in Food und wird dies auch bleiben!